Das Fischfest
Das über zehn jährige Fischfest findet den letzten Juni Sonntag bei Boschetto in Germignaga statt.
Das Fest wird auch Fischerfest genannt, früher wurde es für St. Peter und Paul am 29. Juni gefeiert.
Schon seit dem XVI Jahrhundert stellte das Fischfest für Germignaga ein des hauptwirtschaftlichen Mittels dar,
dank des gossen Fischüberflusses in den Wässern unseres Dorfes.
Das Seeforellen Rezept in Dialekt
"Se ciappa i so agon par ul cuin con duu dit, vun a vun, pian pianin, se infarinen sù ben, de sora on piatt, se scurlissen e se pucien in dul latt con riguard, de nò toeugh e dent a rostì in de l'òli ben bujent. No van tucaa fin che in croccantei e fan coeus pòch a la volta vegnen mei. Quand in còtt, tirai giò, ma con manera, per mettei drizz in d'ona insalatera. Intanta a peu tostà, in tri bun cugiaa d'òli fin, do fes d'ai, ma ben doraa, giuntagh dòò foeui de savia, un cicinin de scigòla, del pever del masnin, salai, mettegh un tazzin de asee e fall buj: des minut (in pu che assee...), infin poeu, giuntagh dent un bel cugiaa d'erborinn fresch del verd e ben ridaa e insci, bujent, voial sora i agon,. Se mangen frecc. Stan lì e in sempre bon."
